Fragrance Lotus
Aegis (Elemental)
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本日も隠された部分が本番な予感。
お肉回と自炊のお話。
お肉コースの始まりはタン塩とツラミから。
続いては
肉回ですし
生でも食べたいですし
おすし
先に脂のノリがよい部位を。
ハラミはトングでザクザクしちゃうのが美味しい。
byジモンさん
赤身を美味しくいただいて終了。
歳とともに赤身の方が好きになりました。
最寄り駅のコロナが流行り始めてからオープンしたお店でして、いついってもお客さんが少ない。
そんなに安いわけではないけどキレイで排煙の設備もよいので重宝してます。
すき焼き風のやきうどんを作ろうとしてたらうどんを買い忘れて、急遽パスタに。
思いの外美味しくできて大満足。
そんなわけで、お肉にしてみました。
さて、次回はどうなるやら。