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Ultimativer Adrenalinjunkie

Yumine Sakuya

Asura [Mana]
  • 6

料理楽しい！

Öffentlich
おはよーございます！

疲れて早寝しちゃいました…

こっちは常夏だけど今は乾期なので、夜は23度くらい
快適な気温です
夜中の2時くらいからお庭のニワトリが騒がしいけどね(￣▽￣;)

昨日は頑張って料理作りました





豚肉の角煮と煮卵、ゴーヤの肉詰めです

角煮は日本の調味料はあまりないので、ベトナム風のちょっとピリ辛な感じ


ゴーヤの肉詰めは煮込んでるのでかなり甘味とお肉の旨味が出てます(*´・ω-)b

これでご飯は…美味しいよん( =＾ω＾)
Kommentare (6)

Ragna Blackbart

Anima [Mana]
ピーマンの肉詰めはよく見ますがゴーヤの肉詰めとは珍しいですな
本当に苦くないんです？

Hana Aliapoh

Asura [Mana]
ベトナムにもゴーヤあるんだ。沖縄の固有種かと思いこんでいた・・・ｗ
肉詰めを煮込むんだね、焼くんじゃなくて。ゴーヤなら焼くだけだと苦みが出そうだから煮込みがいいのかも

Yumine Sakuya

Asura [Mana]
船長( ´∀`)

ピーマンの肉詰めは結構あるよね

ゴーヤが苦くないというより、ベトナム風の味付けであまり苦くない感じかな？

Yumine Sakuya

Asura [Mana]
はなちゃん( ´∀`)

うん、ベトナム(とくに私が今いる南の方)はゴーヤがたくさんあるよ

かなり長い時間煮込んでるし、調味料も違うからあまり苦くないよん(*´・ω-)b
肉詰めだからおかずにもおすすめです！

Paluna Seto

Asura [Mana]
ゆみねさん・・

豚の角煮って・・
おでんみたいですね・・
もっと味が染みると・・とてもおいしそう・・

ゴーヤは苦～いイメージしかないので・・
料理で味も変わるんですね・・
参考になりま～す・・ｗ～.～w

Yumine Sakuya

Asura [Mana]
パルナさん( ´∀`)

あの後も次の日まで煮込んでたので、かなり味が染み込んだよ(*´・ω-)b
ベトナムは鍋料理はあるけどさすがにおでんはないかなぁ
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