Charakter

ちゃんら～ん☆
Earlです。

第１５回ガチで作るシリーズ☆
「シェパードパイ」

頑張って作りました。

ガチ材料
ジャガイモ
合い挽き肉
玉ねぎ
ニンジン
ニンニク
オリーブオイル
トマト水煮缶詰め(ホールトマト)
コンソメ顆粒
ナツメグ
塩こしょう
ブラックペッパー
バター
牛乳

ガチ作り方
まずは最初に、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクをみじん切りにしまショウ。
ジャガイモは大まかに四つ切りにしまショウ。
①ミートソースを作ります。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
オリーブオイルにニンニクの香りが付いたら、みじん切りにした玉ねぎを入れ、炒めます。次にみじん切りにしたニンジンも入れ、炒めます。ここでよく炒めておきます。
次に合い挽き肉を入れ、細かくなるようにささっとかき混ぜ、よく炒めます。そして塩こしょうで味付けをします。さらにナツメグを入れ、ブラックペッパーで味をつけておきます。
トマト水煮缶詰めを入れ、コンソメ顆粒も入れてかき混ぜてよく煮込みます。トマト水煮缶詰めを入れすぎないように気をつけてくださいー！
とりあえずミートソースはこんな感じ☆

②マッシュポテトを作ります。
四つ切りにしたジャガイモを鍋にいれ、お湯で茹でます。柔らかくなったらザルにあけ、水気をきってボウルに入れます。
そして、ポテトマッシャーでぐにぐにとよく潰します。ちゃんと潰したら、バター、牛乳、塩こしょうを適量に入れ、ヘラでよくかき混ぜます。
マッシュポテトのできあがり☆

そして、①ミートソースを耐熱皿に敷き(グラタン皿でも良い)その上に②マッシュポテトをヘラでペタペタと乗せます。綺麗に整えてフォークで模様をつけます。

オーブンに入れます。グラタンモードがあればそれで良いんですが、なければ、200℃で22分くらい様子見で焼きましょう。表面に焼き色が付いたらOKのサインなんで22分はあくまでも目安です。

できあがり☆

食べてみます。

最初に作った時に食べた感想は、正直いうと、体調が悪かったのでまあまあな感じでしたが、
作りおきのもうひとつの方を別の日に焼いて食べたら、バイトから帰ってきて腹ペコだったのでおいしかったです。

おいひぃーーっ！

働いた後の飯は美味いということでw

皆さんも是非とも挑戦してみてください★
たまには家族と一緒にシェパードパイを作ってみてはいかがでしょうか？

参考:クックパッドを参考にさせてもらいました☆
ありがとうございました★

ということで見ている人には写真でしか美味しさを伝えられないのですがw

オーブンで焼く時は、中のミートソースが爆発しないように気をつけましょう。
私は一回目、爆発させました。(*´∀｀)

二回目の写真しか見せません！

ということで、次回もよろしくね★
バーイ、センキュ☆