Charakter

つまり、カレーなんですよ。


前回のカレーは４月５日ごろでした。
最初はそんなたくさん作る気ではなかったので野菜気持ち少なめでした。
…まぁ、そのつもりでした。
でもがっつり作ってもカレーならイケるとわかったので野菜多めで、そして久しぶりなので。

久しぶり！(・×・)

久しぶりに今日（ほんとは今日は既に二日目）の晩ごはんはカレー。
前回はチキンカレーでした。
だいたい我が家ではカレーっていったらチキンカレーです。
野菜?はニンジン、ジャガイモ、タマネギが入ります。
ルーをゼロから作るほどの凝り性ではないので、市販のフレークタイプのを使っています。
めっちゃ早く溶けます。
固形ブロックタイプだとなかなか溶けなくてグリグリかき混ぜる余波でジャガイモを粉砕してしまうのと、使う量を微調整できるからです。
まあ、だいたいいつもひと袋まるっとぶちこむんですが。
前回も実はぶち込んでから「あ」ってなった。
溶けるのまじ早いんよ…。


辛さは中辛です。
なお、ココイチだと私はふつうレベルでもちょっと辛すぎって感じます。
香辛料は大好きなんですが。
紅茶にも胡椒入れるしね。
カレーはホドホドでいい。

で、今回はシーチキンカレーを作りました。
こだわりポイントってほどでもないけど、シーチキンのチャンク（フレークっていうほど粉砕されてない状態の）を使っています。
煮込む時に缶の半分を入れます。
残りはルーを溶かし込んで、とろみを出す段階で加えます。
先に入れるのはシーチキン味を具材にも移すため、またチャンク状態を少しでも残すためです。


来月の久しぶりの肉は何になるだろう。
ポークかな、ビーフかな、一周まわってチキンでもいいくらいには好き。
あ、手羽元使うっていう手が…でもあれ、骨あるから鍋の容量くうからな…美味しいんだけど。



もう今晩ごはんネタやらないって言った気がするけど、一日に7回落とされたので若葉ちゃんの観察（ギリギリ、キャラを補足できる位の高度から）とか配信してるとこいってコメントするとかくらいしかやってないので。
そして二日目カレーが美味しすぎて。